Gelatina de coco com calda

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo:

  1. Misture o iogurte, o açúcar, o leite de coco e o coco;
  2. Reserve;
  3. Prepare a gelatina conforme as instruções do fabricante e incorpore-a ao creme de leite;
  4. Mexa e junte aos demais ingredientes;
  5. Despeje em taças e leve à geladeira por 4 horas.