Gelatina de groselha com maçã

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de xarope de groselha natural
  • 1 1/4 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó
  • 1 maçã pequena, sem casca, picadinha
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela pequena, misture a groselha, a água e a gelatina;
  2. Deixe hidratar por alguns minutos;
  3. Leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver completamente;
  4. Retire do fogo e acrescente a maçã banhada com o suco de limão;
  5. Mexa delicadamente e distribua a mistura em formas de plástico de 7 cm de diâmetro;
  6. Leve para gelar até ficar firme;
  7. Desenforme na hora de servir.